NOTRE CARTE

Le bagel est un pain rond percé d'un trou, poché à l'eau puis cuit au four. Cette double cuisson lui donne une mie dense et moelleuse et une croûte légèrement brillante, là où un sandwich classique utilise du pain de mie ou de la baguette tranchée. Chez Maison Bagels, chaque bagel est artisanal, préparé le matin même et garni généreusement de cream cheese et d'ingrédients frais, quand un sandwich se limite souvent au pain et à une garniture simple.

Tout dépend de vos envies. Pour une option fraîche et iodée, choisissez Le Scandinave (cream cheese, saumon, citron, câpres). Les amateurs de viande préfèrent Le New Yorkeur (pastrami, cheddar, pickles) ou Le Poulet Curry. Côté végétarien, Le Veggie marie cream cheese, chèvre, miel et noix concassées. Et si vous hésitez, notre Bagel à Composer vous laisse choisir vos ingrédients et votre sauce. Privilégiez une garniture légère pour un déjeuner équilibré, ou plus gourmande pour une vraie pause plaisir.

L'apport calorique d'un bagel dépend surtout de sa garniture. Une recette à base de légumes, de saumon ou de poulet avec du cream cheese reste raisonnable et rassasiante, tandis que les versions les plus riches en fromage et en sauces sont plus gourmandes. Pour un repas équilibré, accompagnez votre bagel d'une de nos salades fraîches plutôt que d'un side plus copieux.

Oui. Le Veggie associe cream cheese, chèvre, miel, noix concassées et salade. Vous pouvez aussi composer votre propre bagel végétarien grâce au Bagel à Composer, en choisissant vos ingrédients sans viande ni poisson. Nos salades et notre assiette tomate-mozzarella-pesto complètent une carte adaptée aux envies végétariennes.